女優。東京ヴォードヴィルショーを経て、久本雅美等と劇団WAHAHA本舗を創立。少々過激ではあるが、ひたすら楽しい観客参加型ステージで人気を博す。
公演活動と並行して、テレビ・ラジオ・映画等でも幅広く活躍中。番組ロケ中に街頭で拾った三本足の愛犬 晴太郎との生活を綴ったコラム本や、大好きな昆布料理のレシピ本等、近年は多数著作本も刊行。
今春、ワハハ本舗全体公演[ワハハの力]赤坂アクトシアターを皮切りに、全国ツアーも決定!創立時から変わらないパワーあふれる舞台で全国に笑いをふりまく。
公式ブログ「柴田理恵の人生劇場」では、不定期更新で日常を気ままに綴っており好評を博している。